группа компаний

academfood


Завтрак маленького императора

Posted on Сентябрь 20, 2010 by Кулинарная Лавка

Чем накормить первоклассника утром — вопрос не из простых! Обычно, с большой охотой и аппетитом поглощаются сухие завтраки, бутерброды с майонезом и колбасой, и прочие, не очень полезные для юных желудков, продукты. Вот и я, сегодня, попытаюсь внести свой посильный вклад в борьбу за здоровое питание. И так, фаршированные яичные блинчики…

Для приготовления завтрака мне понадобились следующие продукты:

  1. Куриные яйца — 2 шт. Для пущей пользы яйца йодированные 🙂
  2. Куриное филе — 50 гр.
  3. Лук порей
  4. Корень имбиря (за окном осень, пасмурно и уныло, а имбирь очень согревает, добавляет позитива)

Процедура приготовления весьма не хитрая, и, что очень важно, быстрая. Для начала подготовим продукты:

взбиваем яйца

Нарезаем лук соломкой

промываем его в холодной воде и сбрызгиваем бальзамическим уксусом, самую малость…

Заранее (с вечера) замаринованное в соевом соусе куриное филе разрезаем на тонкие пластинки

и быстро обжариваем на раскаленной, чуть смазанной маслом, сковороде.

Буквально, по минуте с каждой стороны, не дольше.

Следом обжариваем измельченный имбирь

и листья порея

После чего, нарезаем полосками обжаренное филе и смешиваем его с имбирем и обжаренными листьями.

Начинка готова. Теперь займемся блинчиками.

На раскаленную сковородку выливаем взбитые яйца, даем схватиться

и переворачиваем

Очень важно не пересушить!

После, смазываем блин кисло-сладким соусом

Выкладываем начинку, добавляем лучок

И заворачиваем, добавив в композицию немного зелени, для красоты и аппетита 🙂

Приятного аппетита, крепкого здоровья, и…

успехов в учебе Вашим маленьким Императорам!

6 to “Завтрак маленького императора”

  1. Parad says:

    держите меня семеро!
    Нельзя такое перед обедом людям показывать!

  2. Иван says:

    Вот это рецептик… А как много фоток…

  3. BladeR says:

    это же шаурма в миниатюре! )))

    и куда делись джипы?! ))) я в шоке)

  4. Андрей says:

    Не знаю как перед обедом, но к концу рабочего дня это очень жестко! Очень хочется попробовать )))



Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.


  • Referers



    ↑ Top